主講題目：老茶淺釋與品鑒

主講嘉賓：黃財(cái)標(biāo),，原福建省茶葉質(zhì)量檢測(cè)與技術(shù)推廣中心高級(jí)工程師,，一級(jí)評(píng)茶師

時(shí)間：2025年3月20日（周四）晚19:00

地點(diǎn)：福州大學(xué)圖書館明德廳

主辦：福州大學(xué)圖書館、福州大學(xué)黨委宣傳部,、福州大學(xué)文化素質(zhì)教育基地,、福州大學(xué)教務(wù)處

承辦：福州大學(xué)圖書館

主講嘉賓簡(jiǎn)介：黃財(cái)標(biāo)，原福建省茶葉質(zhì)量檢測(cè)與技術(shù)推廣中心高級(jí)工程師,，一級(jí)評(píng)茶師,，省級(jí)評(píng)茶技能大師工作室領(lǐng)辦人，福建省計(jì)量科學(xué)研究院,，茶產(chǎn)業(yè)專家,，福建省茶葉流通協(xié)會(huì)專家委員會(huì)委員。福建省茶葉流通協(xié)會(huì)老茶工作委主任委員,。福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院客座教授,，福建省收藏家協(xié)會(huì)老茶專委會(huì)副主委茶葉類鑒定師，《中國(guó)老茶淺釋》作者,。1987年畢業(yè)于安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶業(yè)系,，從事茶葉質(zhì)量檢驗(yàn)與品質(zhì)評(píng)定工作37年，我省著名茶葉審評(píng)專家,，老茶文化研究學(xué)者,。多年來(lái)致力于老茶的功能成份與品質(zhì)體系研究，主持《老白茶》《陳年茶感官審評(píng)技術(shù)規(guī)范》等多項(xiàng)老茶相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定,，開拓性地提出老茶的底層架構(gòu)體系與評(píng)價(jià)方法,，對(duì)統(tǒng)一業(yè)內(nèi)認(rèn)知，規(guī)范老茶市場(chǎng),，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展影響深遠(yuǎn),。

講座介紹：作者通過(guò)對(duì)首部全品類老茶專著《中國(guó)老茶淺釋》的內(nèi)容解讀，多方位詮釋老茶的定義,、邏輯,、體系架構(gòu)與核心理念,；分享作者三十多年從業(yè)經(jīng)歷、對(duì)老茶的認(rèn)知進(jìn)程,、研究成果,，特別是本書的創(chuàng)作歷程與心得；通過(guò)品鑒實(shí)例分析,，討論老茶安全性與選品要求,，分享實(shí)用的老茶品鑒要領(lǐng)。

歡迎前來(lái)聽講,！

福州大學(xué)圖書館

2025/3/9